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干冰可保鲜食品但千万别放在冰箱里

作者:admin 发布日期:2018-7-19 关注次数: 二维码分享

很多消费者买了含有干冰保鲜的食品后,往往将食品和干冰一同放在冰箱里,这种行为会带来爆炸的潜在风险。去年,一市民吴女士订了一个冰淇淋蛋糕,看到蛋糕盒里有类似冰柱状的东西,不知为何物的她将其放在矿泉水瓶里,和蛋糕一起放到冰箱里。结果冰箱门被炸飞1米多远。专家称,干冰在常压下沸点为-78.5℃,温度高于-78.5℃,干冰就会升华,由固态不经过液态直接变成气态。冲击冰箱门。

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专业人士建议消费者将不用的干冰及时舍弃,或放置于非密封的空间里。除了爆炸,干冰还容易冻伤皮肤。干冰的制冷效果是水冰的1.5倍以上,挥发时会造成周围气温急剧下降,存在冻伤人体的潜在风险。有的消费者,特别是小孩子喜欢将干冰放在手上或身体上进行降温或当“冰块”玩耍,很容易冻伤皮肤。

消防人员表示,干冰最好盛放在专用的储存箱里,存放在空气流通好的地方。干冰运输应采用壁厚且质量完好的泡沫箱,泡沫箱应扣严并用封箱带封严,再外套纸壳箱包装,以免碰裂。并标明轻取轻放提示,确保安全运输。

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当然,合理的运用干冰不仅给我们的生活带来很多便利,同时也能给我们的生活带来很多乐趣,比如用干冰做一个巨型的泡泡


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